Episode 9. Waldorfsalaten
Ekteparet Hamilton
Kokken, Polly og Manuel er på vei ut når ett amerikansk ektepar, Herr og Fru Hamilton, ankommer hotellet. De vil ha noe å spise, men Basil sier at kokken slutter på jobb klokka 9. Hamilton gir Basil 20 pund, og ber han om å be kokken bli en stund til, kokken drar, men Basil tar alikevel opp bestilling, en "Screwdriver" som Basil ikke forstår er en drink, en Waldorfsalat, og en vanlig grønn salat. Basil aner ikke hva Waldorfsalat er for noe så han må spørre dem hvilke ingredieser som er i den, deretter går han ut på kjøkken, og skjeller ut en imaginær kokk fordi han ikke er istand til å lage Waldorfsalat. Imens har Sybil laget Waldorfsalat og servert gjestene, men Basil kommer med to grønnesalater, og Hamilton skjønner etterhvert at kokken har gått og at Basil lager maten selv.
Ute i lobbyen begynner Hamilton å klage høylydt om hotellets standard, men Basil forsvarer seg med at de har hatt 1000vis av fornøyde kunder. Så begynner han å spørre de gjestene de har om de er fornøyde, og det viser seg at det er de ikke.