Episodeguide: Sesong 1 | Sesong 2 | Sesong 3
Episode 3. Reconnoitering the Rim
En ny saloon/"casino" etableres i byen, av gamblingspesialisten Cy Tolliver, hans assistent Eddie Sawyer og "horemamma" Joanie Stubbs. Navnet er The Bella Union og er av en litt annen type enn The Gem. De har "rener" horer, og spiller terning.
Wild Bill lykkes endelig ved pokerbordet, og han tar en stor pott fra McCall, som hisser seg opp, men blir kastet ut etter å ha truet Bill.
Den foreldreløse jenta blir stadig dårligere, og Wild Bill foreslår at hun og Jane flytter inn på rommet hans, slik at de for bo under bedre forhold. Hickok bruker stort sett nettene på å spille knallhard poker, så han trenger uansett ikke senga, og legger seg i gangen på hotellet, når han en sjelden gang tar seg en hvil.
Utter, Wild Bills venn og rådgiver drar til Cheyenne for å gjøre forretninger.
Brom Garrett ber Hickok om hjelp til å få tilbake pengene han har gitt for det verdiløse skjøtet, men han avslår, og Garrett bestemmer seg for å ordne opp selv, og vil kontakte familiens advokat for hjelp. Al Swearengen liker ikke tanken på at en advokat skal bli involvert, og han bestemmer seg for å løse saken på sin egen måte.
Brom Garrett får hjelp til å undersøke eiendomen sin, men mannen som blir med han, er Al Swearengens leiemorder, Dority, og han dreper Garrett. Han kaster han utenfor en klippe. Når han klaterer ned for å sjekke at han er død, oppdager han at det er en stor gullåre på eiendommen.
Al Swearengen har mistanke om at det er Bullock og Star, som har hjulpet Cy Tolliver med å finne lokaler til det nye horehuset/gamblingstedet, men han finner snart ut at hotelleier Farnum er involvert. Swearengen legger press på Farnum og han innrømmer at han er foræderen, og han lover å informere Swearengen om hva som foregår i den nye saloonen.
Sitater fra episode 3- "I wonder how cavalier your attitude'll be if a pig is gnawing through your vitals" (Farnum)
